Vitigno: Corvina Veronese 35%,  Corvinone 35%, rondinella 25%, croatina 5%

Annata: 2011

Alcol: 16% vol.

Colore: Granato impenetrabile

Olfatto: Rose e viole essiccate, marasche e more in confettura, noce moscata e anice stellato, carruba, incenso, resine nobili, graffite

Gusto: Denso, coeso e seducente, intensità esplosiva, fresco, rotondo, tannino maturo, finale etereo balsamico

Temperatura di servizio: 18-20 gradi

Affinamento: 90/100 giorni in appassimento, 72 mesi in Tonneaux , 1 anno in bottiglia

Abbinamenti: Carni in umido, selvaggina da pelo e da piuma, formaggi molto stagionati, Cervo con Mirtilli rossi

Servio: aprire almeno 2 ore prima del servizio, areare bene in un bicchiere ampio

Bottiglia: 750 ml.