Vitigno: Vespolina 100%

Annata: 2017

Alcol: 12,5% vol.

Colore: Rosso Rubino carico

Olfatto: Frutta matura, spezie, pepe nero

Gusto: pieno, asciutto, leggermente amarognolo

Temperatura di servizio: 16-18 gradi

Affinamento: 18 mesi in botti di Allier di medie dimensioni, 2 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Primi piatti della cucina Novarese, salumi e insaccati, Paniscia Novarese

Servizio: aprire un’oretta prima del servizio

Bottiglia: 750 ml.